<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Search><pages Count="42"><page Index="1"><![CDATA[3



                                                                                                                            BG

                          Comunicacional                                         Socioemocional
                                                                                                                                                                                                                                         3     BG
                                             Digital                 Matemática












                                                    COMPETENCIAS





                                                     INSERCIONES
                                                    CURRICULARES



                                                                                                                            Química                                                                                                            Química









                                          Educación                    Cívica, Ética
                                        Socioemocional                 e Integridad

                            Desarrollo                 Seguridad Vial                Educación
                            Sostenible                  y Movilidad                  Financiera
                                                         Sostenible

























                   Contacto: 098 747 9990
               Correo: distribuidora_ra@hotmail.com
                Guayaquil: CC Albán Borja, Local 88]]></page><page Index="2"><![CDATA[Son habilidades de comprensión y                                              Permiten integrar a la vida valores,
                                                                                                                                         producción de textos en toda                                                  actitudes y habilidades para
                                                                                                                                         situación comunicativa, incluyendo                                            comprender y manejar las
                                                                                                                                         ser competentes en actos del                                                  emociones, construir identidad,
                                                                                                                                         habla, escucha, lectura y                                                     establecer relaciones positivas,
                                                                                                                                         producción de textos orales o                                                 tomar decisiones responsables y
                                                                                                                                         escritos.                 Abarcan el pensamiento     Son habilidades para usar y   afrontar desafíos de forma ética.
                                                                                                                                                                                              relacionar los números, sus
                                                                                                                                                                   computacional y crítico para
                                   3                                                                                                        Comunicacional         identiﬁcar, deﬁnir y resolver   operaciones básicas, los símbolos   Socioemocional
                                                                                                                                                                   problemas, incluyendo el trabajo
                                                                                                                                                                                              y las formas de expresión y
                                                                                                                                                                                              razonamiento matemático.
                                                                                                                                                                   con TIC y TAC.
               Química              BG                                                                                                                                   Digital                  Matemática











                                                                                                                                                                                COMPETENCIAS



                                                                                                                                                                                 INSERCIONES

                                                                                                                                                                                CURRICULARES

                                                                                                                                                                            Son competencias que se integran al currículo
                                                                                                                                                                            vigente con el objetivo de fomentar habilidades
                                                                                                                                                                            y conocimientos que impulsen el bienestar,
               Esta obra fue concebida y producida por el equipo pedagógico de la Editorial.                                                                                autonomía y desempeño adecuado de los
                                                                                                                                                                            estudiantes en diversos contextos de la vida
               Dirección general: Patricio Bustos Peñaherrera                                                                                                               cotidiana.
               Edición general: Juan Páez Salcedo
               Edición de área: Juan Páez Salcedo
               Adaptación y creación de contenidos: Ximena Guevara Pazmiño
               Corrección de estilo: Yahmilet Narváez
               Coordinación editorial: Evelyn Manya Pupiales
               Dirección de arte: Paulina Segovia Larrea
               Diseño y diagramación: Kûm Marketing & Publicidad
               Investigación TIC: Fernando Bustos Cabrera
               Servicios educativos: Carolina Bustos Cabrera
               Posproducción: Santiago Carvajal Sulca
               Infografías: Xavier Estrada Monge
               Ilustración: Shutterstock, archivo editorial y sitios web debidamente referidos                                                                   Educación                               Cívica, Ética
               Fotografía: Shutterstock, archivo editorial y sitios web debidamente referidos                                                                  Socioemocional                            e Integridad
               © MAYA EDICIONES, 2025                                                                                                        Desarrollo      Promueve el desarrollo   Seguridad Vial  Busca reforzar el       Educación
               Av. 6 de Diciembre N52-84 y José Barreiro                                                                                     Sostenible      integral de los estudiantes,   y Movilidad  conocimiento de los   Financiera
               Teléfono: 02 510 2447                                                                                                                         fortaleciendo habilidades                derechos, la práctica de
                                                                                                                                                                                                      valores éticos y la identidad
                                                                                                                                                             cognitivas, intrapersonales e
               coordinacion@mayaeducacion.com                                                                                            Trata aspectos como la   interpersonales que les   Sostenible  nacional, respecto a las   Aborda temas relacionados
               www.mayaeducacion.com                                                                                                     equidad social, la protección   permitan resolver situaciones   normas y reglas que rigen la   con el manejo del dinero y la
               Quito, Ecuador                                                                                                            del medioambiente y el   de la vida cotidiana.   Contribuye a la reducción de   convivencia.  toma de decisiones
                                                                                                                                                                                 los accidentes de tránsito y
                                                                                                                                         desarrollo sostenible.                  fomenta una mayor                        ﬁnancieras, proporcionando
               ISBN: 978-9978-52-718-4                                                                                                   Fomenta la coherencia de                responsabilidad social en                un enfoque integral para
                                                                                                                                         pensamiento y acción para               torno a la seguridad vial y las          conseguir una gestión
               Impreso en Imprenta Don Bosco - Quito, Ecuador               La Editorial incluye en este texto varios URL                actuar con rapidez y                    prácticas de movilidad                   ﬁnanciera efectiva.
                                                                            de sitios web que, en su momento, estaban en                 responsabilidad, y así                  sostenible.
               Este libro no podrá ser reproducido total o parcialmente por ningún medio   pleno funcionamiento; sin embargo, estos      proteger nuestra seguridad
                                                                                                                                         alimentaria y calidad de vida.
               electrónico, mecánico, fotocopia o cualquier otro método de reproducción sin   podrían haberse eliminado o cambiado por
               previa autorización de la Editorial.                         decisión  de los  creadores  de esos portales.]]></page><page Index="3"><![CDATA[3    BG Química












































































                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   1                                                                               11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   1]]></page><page Index="4"><![CDATA[11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   2
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   2                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="5"><![CDATA[Presentación






                    Los libros de Química para primero, segundo y tercer años de Bachillerato Gene-
                    ral, de la Serie Cultiva Educación, tienen como fin mejorar la calidad de la edu-
                    cación en esta asignatura y nivel. Estos texto ofrecen herramientas cognitivas
                    para actuar de modo crítico, creativo, reflexivo y responsable con la información
                    y su uso para la construcción de conocimientos socialmente válidos.
                    Nuestros materiales incluyen destrezas, competencias (matemática, digital,
                    socioemocional y comunicacional) y enfoques evaluativos que responden a los
                    requerimientos del Currículo Priorizado 2021. Además, hemos integrado las cinco
                    inserciones curriculares establecidas por el Ministerio de Educación desde 2024:
                    Cívica, ética e integridad; Socioemocional; Seguridad vial y movilidad sostenible;
                    Educación financiera y Desarrollo sostenible. En este contexto, ofrecemos una
                    valiosa oportunidad para descubrir el mundo de esta ciencia, de entenderla
                    como un proceso que se renueva y amplía continuamente, de conocer su im-
                    portancia en la explicación e interpretación de los fenómenos de la naturaleza,
                    de la vida cotidiana y del ámbito económico.

                    Nuestro proyecto ha sido cuidadosamente diseñado y ejecutado por un equi-
                    po multidisciplinario de autores, editores, diagramadores, correctores de estilo,
                    infografistas e ilustradores. La misión de nuestra editorial es producir materiales
                    donde se priorice el desarrollo cognitivo-valorativo basado en la comprensión,
                    la reflexión, la capacidad investigativa, el análisis, la experimentación y la creati-
                    vidad. Con esto, la o el estudiante es protagonista y constructor de sus propios
                    aprendizajes.

                    Por todo lo anterior, y considerando que la Química es una asignatura apasio-
                    nante, esperamos que este libro ayude a nuestros lectores en sus estudios, que
                    disfruten utilizándolos y que, al final de este curso, enriquezcan su andamiaje
                    cognitivo.



                    Cordialmente
                    La editorial






























                                                                                                         Química    3
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   3
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   3                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="6"><![CDATA[Así es mi libro









                                                              Entrada de unidad
                                                              La unidad inicia con un texto introductorio relacionado
                                                              con los temas a desarrollarse, acompañado de una ima-
                                                              gen, que incluye preguntas que la decodifican.
                                                              El organizador gráfico resume el contenido a tratarse.
                                                              Para el docente, aparecen los códigos de los objetivos de
                                                              la unidad.



                                                                                   Desarrollo de contenidos
                                                                                   y evaluaciones
                                                                                   Los contenidos se distribuyen
                                                                                   por tema, el cual corresponde a
                                                                                   una destreza. Se acompañan con
                                                                                   organizadores gráficos, imáge-
                                                                                   nes e infografías. Para el docente,
                                                                                   aparece la destreza a tratar.
                                                                                   Por cada tema/destreza, existe
                                                                                   una evaluación formativa. Al final
                                                                                   de la unidad están las evaluacio-
                                                                                   nes sumativas.







                                                             Página que profundiza en el conocimiento de un
                                                             contenido, presentado a través de una infografía
                                                             didáctica.






               Competencias

               A través de secciones flotantes o de página completa, hemos desarrollado las competencias comunicacionales,
               matemáticas, digitales y socioemocionales.


                       Comunicacional            Digital                   Matemática             Socioemocional


               Experiencia casera: permite el aprendizaje científico
               y el desarrollo de habilidades y conceptos.
                                                                    Experiencia casera         Estrategia para
               Estrategia para resolver problemas: pautas que                                resolver problemas
               facilitan abordar desafíos de manera efectiva.



               4     Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   4                                                                               11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   4]]></page><page Index="7"><![CDATA[Inserciones curriculares


                     Cívica
                     Articula conceptos de este eje al tema en cuestión.


                     Educación Financiera
                     Algunas partes de la información del texto las he-
                     mos relacionado con aplicaciones en el ámbito de la
                     economía.




                     Socioemocional                   Desarrollo sostenible            Educación financiera
                     Busca provocar en el estudiante el   Articula el contenido a este ámbi-  Algunas partes de la información
                     desarrollo de la inteligencia inter-  to de la conservación       del texto las hemos relacionado
                     personal e intrapersonal.                                         con aplicaciones en el ámbito de
                                                                                       las finanzas.
                              Socioemocional                    Desarrollo                        Educación
                                                               sostenible                         financiera
                        El formaldehído
                        se encuentra en el                El etanol se obtiene de            La producción de éter,
                        humo de los cigarrillos,          vegetales y se usa como            a partir de celulosa es
                        y es un potencial                 combustible de autos.              una poderosa industria que
                        agente carcinógeno.               Tiene un octanaje de 113,          genera ingentes recursos
                                                          mucho mejor que la                 para los países que la
                                                          gasolina, pues ya posee            poseen.
                                                          oxígeno, además no
                                                          desecha CO.
                        ©Shutterstock                     ¿Lo utilizarías para evitar
                                                          los hidrocarburos?

                               ¡No fumes!                                                                          ©Shutterstock



                     Secciones especiales

                     ABP (aprendizaje basado en problemas)              Proyectos CITAM + H / STEAM
                     Una metodología que potencia las habilidades       Lo  último  en  pedagogía.  Afianza  competencias
                     investigativas.                                    científicas y la interdisciplinariedad.




















                                                                                                         Química    5
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   5
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   5                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="8"><![CDATA[Contenidos




               Evaluación diagnóstica                       8

                 U1           La Química del carbono                                                        10


               Tema 1. El átomo de carbono                 12        Proyecto interdisciplinario
               Tema 2. Los compuestos orgánicos: clasificación   24  Betún de zapatos                          32
                 I.C. Cívica, Ética e Integridad                     C. Digital
               ¡Libertad, pero con responsabilidad!        28      Construye una molécula                      33
                 ¿Cómo se investiga en Química?
               ¿Cómo seleccionar las fuentes de información?   29    C. Comunicacional
                                                                   El carbono, la base de la vida              34
                 Laboratorio 1
               Análisis preliminar del carbono, hidrógeno   30       Evaluación sumativa                       38



                 U2           Los compuestos orgánicos: Nomenclatura                                        40


               Tema 1. Nomenclatura                        42        Laboratorio 2
               Radicales                                   42      Análisis del carbono e hidrógeno
               Función química                             42      por el método de Liebig                     72
               Grupo funcional                             43        Proyecto interdisciplinario
               Los hidrocarburos y la estructura matriz    44      Reciclaje de botellas PET                   74
               Alcanos                                     46
               Alquenos                                    51        C. Digital
               Alquinos                                    51      Juego interactivo para balancear ecuaciones   75
               Hidrocarburos aromáticos                    54        C. Comunicacional
               Nomenclatura de los grupos funcionales      56      Compuestos orgánicos: beneficios y riesgos   76
                 I.C. Cívica, Ética e Integridad                     Aprendizaje Basado en Problemas           78
               La diversidad y la tolerancia religiosa en Ecuador   70
                                                                     Evaluación sumativa                       80
                 ¿Cómo se investiga en Química?
               Las estadísticas en la investigación química   71



                 U3           Los hidrocarburos                                                             82


               Tema 1. Propiedades químicas de los compuestos       Proyecto interdisciplinario
               orgánicos                                   84     Cera para pisos                            108
               Tema 2. Los compuestos orgánicos y su diversidad   96
               Tema 3. Isomería                           100       C. Digital
                 I.C. Educación Financiera                        Procesamiento de datos en hoja de cálculo   109
               El sistema financiero empieza en casa      104       C. Comunicacional
                                                                  Hidrocarburos y cáncer                     110
                 ¿Cómo se investiga en Química?
               Obtención, procesamiento y presentación de datos  105    Proyecto interdisciplinario CITAM + H
                                                                  Impacto de los hidrocarburos en la calidad del aire   112
                 Laboratorio 3
               Obtención del acetileno                    106       Evaluación sumativa                      116


               6     Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   6
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   6                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="9"><![CDATA[U4            Hidrocarburos aromáticos                                                     118


                  Tema 1. Estructura de los compuestos aromáticos   120    C. Digital
                  Tema 2. Efectos de los sustituyentes               Screencast 133
                  en el anillo bencénico                     124
                    I.C. Socioemocional                                C. Comunicacional
                  ¿Qué podemos hacer para cuidar la salud mental     Hidrocarburos insaturados y aromáticos     134
                  de las y los adolescentes?                 128       Aprendizaje Basado en Problemas
                    ¿Cómo se investiga en Química?                   Impacto de los hidrocarburos aromáticos
                  Secciones de un artículo científico        129     en derrames de petróleo                    136
                    Laboratorio 4                                      Evaluación sumativa                      138
                  Destilación fraccionada de petróleo crudo   130
                    Proyecto interdisciplinario
                  Tazas personalizadas                       132




                   U5            El petróleo y las funciones oxigenadas                                       140


                  Tema 1. Los combustibles fósiles: el petróleo   142    C. Digital
                  Tema 2. Compuestos orgánicos oxigenados    146     Enviar grandes archivos con WeTransfer     159
                    I.C. Cívica, Ética e Integridad                    C. Comunicacional
                  Actitudes de un ciudadano ejemplar         154     El etanol como combustible                 160
                    ¿Cómo se investiga en Química?
                  Recolección, procesamiento y análisis de los datos   155    Proyecto interdisciplinario CITAM + H
                                                                     Biodigestor casero para la producción de bioetanol  164
                    Laboratorio 5                                                                               168
                  Fermentación y destilación alcohólica      156       Evaluación sumativa

                    Proyecto interdisciplinario
                  Fabricación de agua de colonia             158




                   U6            Ácidos carboxílicos                                                          170



                  Tema 1. Ácidos carboxílicos                172       C. Digital
                  Tema 2. Los polímeros                      196     Simulador de la polaridad de las moléculas   205
                    I.C. Cívica, Ética e Integridad                    C. Comunicacional
                  ¿Cómo promover la libertad de expresión
                  en nuestra vida cotidiana?                 200     Reciclaje electroquímico: una nueva estrategia    206
                                                                     contra el plástico
                    ¿Cómo se investiga en Química?
                  Las conclusiones                           201       Evaluación sumativa                      208
                                                                     Bibliografía                               210
                    Laboratorio 5                                    Webgrafía                                  211
                  Obtención del acetato de etilo             202
                                                                     Anexos                                     212
                    Proyecto interdisciplinario
                  Jabones caseros                            204



                                                                                                         Química    7
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   7
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   7                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="10"><![CDATA[DUA
                Evaluación diagnóstica                     Temas de Química                 Acción y expresión
                                                                 2.º BG



               1.  ¿Cuál es el número de oxidación del S en el ácido sulfúrico?


                    ______________________________________________________________________________________________________


               2.  Menciona tres características de los ácidos.

                   __________________________________________________________________________________________________________
                   __________________________________________________________________________________________________________
                   __________________________________________________________________________________________________________


               3.  Define los términos: oxidación, reducción, agente oxidante y agente reductor.
                   __________________________________________________________________________________________________________

                   __________________________________________________________________________________________________________
                   __________________________________________________________________________________________________________
                   __________________________________________________________________________________________________________
                   __________________________________________________________________________________________________________

                   __________________________________________________________________________________________________________

               4.  ¿Cuál es la masa de 2 moles de ácido nítrico, HNO ?
                                                              3
                   a)  63 g                 b)  66 g                c)  126 g                d)  132 g


                    ______________________________________________________________________________________________________


               5.  Balancea la reacción e indica la relación molar.

                                                           N  + H     NH 3
                                                            2
                                                                2
                    ______________________________________________________________________________________________________

                    ______________________________________________________________________________________________________


               6.  Los coeficientes de la ecuación balanceada para:

                                                      C + Fe O     CO  + Fe   son:
                                                           2
                                                             3
                                                                   2
                   a)  2, 3, 3, 4           b)  3, 4, 3, 2          c)  3, 2, 3, 4           d)  2, 4, 3, 3
               7.  ¿Cuántos litros de oxígeno (O ), medidos en condiciones normales de presión y temperatura, se obtienen al
                                             2
                   descomponer 68 g de H O ?
                                        2  2
                                                       2H O      2 H O + O
                                                          2  2     2    2
                   a)  11,2 litros          b)  22,4 litros         c)  33,6 litros          d)  44,8 litros



               8     Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   8                                                                               11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   8]]></page><page Index="11"><![CDATA[8.  ¿Qué masa de NaCl se produce al reaccionar dos moles de HCl con NaOH?


                                                       HCl  +  NaOH    NaCl  +  H O
                                                                              2
                      a)  58,5 g              b)  117 g                c)  29,25 g              d)  2 g


                  9.  Contesta verdadero (V) o falso (F), según corresponda.

                              La fórmula empírica de una sustancia establece la proporción en que se hallan los elementos quími-
                              cos que componen la sustancia.

                              En una reacción de neutralización, un ácido reacciona con una base para formar sal y agua.


                              La fórmula molecular o estequiométrica no indica cuántos átomos de cada elemento forman
                              la molécula.
                              El análisis químico cualitativo permite determinar la proporción de los elementos de una sustancia.



                              Un ácido, según la definición de Arrhenius, es una sustancia que, al disolverse en agua. Libera iones
                              hidróxido, (OH ).
                                          −
                              Los ácidos fuertes se disocian parcialmente en agua, generando una baja concentración de iones
                              hidrógeno.
                              La escala de pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución donde un pH de 7 indica una
                              solución básica.

                              El volumen molar de cualquier gas ideal a condiciones estándar de temperatura y presión es
                              de 22,4 litros.


                  10. Analiza si el nitrógeno se oxida o se reduce en la siguiente reacción:

                                                        HNO  + H S    NO + S + H O
                                                            3
                                                                2
                                                                              2
                      ______________________________________________________________________________________________________


                  11. En la reacción anterior, indica: ¿cuál es el agente oxidante y cuál el reductor?


                      ______________________________________________________________________________________________________



                  12. En la reacción:
                                                      2KClO  (s)      2 KCl(s) + 3 O (g)
                                                            3                 2

                      Si se descomponen 24,5 g de clorato de potasio (KClO ), ¿cuántos gramos de oxígeno (O ) se producirán?
                                                                     3
                                                                                                   2
                      a)  4,8 g               b)  9,6 g                c)  19,2 g               d)  38,4 g


                      ______________________________________________________________________________________________________


                                                                                                         Química    9
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   9
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   9                                                                               11/7/25   13:14]]></page><page Index="12"><![CDATA[UNIDAD
                       TEMÁTICA
                         1                La Química del carbono






                      Han pasado casi dos siglos desde que el químico sueco Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) dividiera la
                      Química en inorgánica y orgánica.
                      Desde sus inicios, a la Química orgánica se la asoció con los seres vivos, y es complicado para las perso-
                      nas aceptar que las leyes que rigen la materia no hacen distinción entre lo vivo y lo inerte; es por este
                      motivo que la Química orgánica o Química del carbono es una de las ciencias más nuevas.
                      En esta unidad estudiaremos en qué medida la estructura del átomo de carbono permite originar más
                      de 16 millones de compuestos orgánicos conocidos.


























































                 ©Shutterstock



               10
               10    Química
                           a
                     Químic
                     3.º BG
                     3.º BG

                                                                                                                     11/7/25   13:14
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   10
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   10                                                                              11/7/25   13:14]]></page><page Index="13"><![CDATA[El cuerpo humano es un laboratorio químico
                                                                         orgánico, complejo y fascinante que se vive en
                                                                         cada célula, como una sinfonía de carbono.









                                                                           Observa y recuerdaemos?
                                                                         ¿Q ué apr  ender





                                                                                             Química
                                                                                           del carbono




                                                                               Estructura                Clasificación
                                                                              del carbono              de hidrocarburos



                                                                               Características
                                                                                del carbono

                                                                                Hibridación
                       Educación
                       financiera                                              Tetragonal
                Químic  a y las pr of                                ©Shutterstock  Trigonal
                      Observa y recuerdaesiones
                                                                                 Digonal
                 El ingeniero en petróleos                                        Enlaces
                                                                                del carbono
                 El ingeniero en petróleos es un profesional capaz de pla-
                 nificar y dirigir acciones de prospección, perforación, ex-      Simple
                 tracción de yacimientos petroleros, al igual que diseñar          Doble
                 estructuras eficientes para almacenamiento, transporte y          Triple
                 refinación. Sus competencias le permiten evaluar la pre-        Modelos
                 sencia de reservas hidrocarburíferas, tanto en territorios     moleculares
                 continentales como en marinos.

                 El ingeniero en petróleos está preparado de forma ética
                 para la aplicación y práctica de normas de gestión am-
                 biental, por lo cual puede brindar asesoramiento técnico.
                 Por su preparación está en capacidad de participar en in-
                 vestigación, comercialización y negociación en el campo
                 petrolero.

                 Universidades que ofertan la carrera: Universidad Central
                 del Ecuador, Universidad Estatal de la Península de Santa Elena,
                 Escuela Politécnica del Litoral y Universidad Técnica Equinoccial.
                 lynk.ec/13qmc01


                                                                                                         Química   11
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   11
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   11                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="14"><![CDATA[1                      El átomo de carbono







               DUA. Representación

                                         El carbono es uno de los elementos más conocidos por la humanidad; tiene carac-
                    Saberes previos
                                         terísticas únicas que lo convierten en la base de la vida y en un material de gran
                      Nombra ejemplos    importancia industrial.
                   de lo que consideras
                   sustancias orgánicas.  Características físicas del carbono
                                         En condiciones normales (20 °C y 1 atm), el carbono es un sólido. El carbono puro
                        Desarrollo       es insoluble en agua y en la mayoría de los solventes comunes. Los puntos de
                        sostenible
                                         fusión y ebullición del carbono son muy altos, especialmente para el diamante y el
                  El carbono es el átomo   grafito, debido a la fuerza de los enlaces covalentes en sus estructuras.
               principal de las moléculas
               orgánicas, esenciales para   Presencia del carbono en la naturaleza
               la vida, forma compuestos
               estructurales, importantes   El químico Berzelius fue quien identificó que todas las sustancias orgánicas estaban
               en los ecosistemas, facilita   compuestas por carbono.
                    el flujo de energía y
                  participa en el ciclo del   El carbono existe en varias formas estructurales diferentes llamadas alótropos, que
                  carbono que regula la   tienen propiedades físicas muy distintas. Las formas alotrópicas más conocidas son:
                   cantidad de CO  en la
                               2
                   atmósfera, un gas de
               efecto invernadero crucial         Diamante             Grafito           Forma cristalina: diamante,
                      para mantener la                                                   grafito.
                  temperatura adecuada
                 para la vida del planeta.





              ©Shutterstock                                          Amorfos naturales: hulla,

                                                                     lignito, turba, antracita.


                       Comunicacional

                 alotropía. Propiedad de
                     algunos elementos
                químicos, debido a la cual                         Amorfos artificiales:
                 pueden presentarse con                            carbón animal y carbón                             ©Shutterstock
                 estructuras moleculares                           vegetal.
               distintas, como el oxígeno,
                que existe como oxígeno   El 0,025 % de la corteza terrestre está conformado por carbono. El carbono se halla en
               divalente y como ozono; o   el 0,033 % de la atmósfera como parte del dióxido de carbono.
                 con características físicas
               diversas, como el carbono,   El carbono forma parte de los suelos, donde existe principalmente en forma de car-
                  que puede aparecer en   bonatos como la caliza, y varios minerales cristalinos como la dolomita, el mármol, el
                   forma de grafito o de   grafito y el diamante. Se encuentra en el subsuelo y bajo la plataforma marina, como
                            diamante.
                biomasa. Materia total de   gas natural y petróleo.
                los seres que viven en un   Este elemento, además, es uno de los principales constituyentes de la biomasa del
                     lugar determinado,   planeta. Este elemento también existe en sustancias producidas por acción antrópica
                  expresada en peso por
                    unidad de área o de   como el negro de humo, carbón vegetal, hollín y carbono coloidal (humo negro de
                             volumen.    los automóviles o de combustiones incompletas).

               12    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   12
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   12                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="15"><![CDATA[DUA. Representación

                  Estructura del átomo de carbono
 DUA. Representación  El carbono es uno de los elementos más conocidos por la humanidad. En la tabla
                  periódica encabeza la familia 14, o grupo IV A. Su símbolo es C, número atómico      Digital
                  Z = 6, tiene 6 protones en el núcleo y masa atómica 12,01 uma.
                                                                                                 Ingresa al enlace y trabaja
                  El carbono tiene varios isótopos, incluyendo los estables ¹²C (el más abundante)   con el simulador de
                  y ¹³C, y el isótopo radiactivo ¹⁴C, que es crucial para la datación arqueológica.  medida de dureza.
                                                                                                 lynk.ec/13qmc02
                          Carbono 12              Carbono 13              Carbono 14             Compara la dureza del
                                                                                                 carbono en sus diferentes
                                                                                                 presentaciones y comenta
                                                                                                 con tus compañeros.



                  ©Shutterstock


                          6 Protones              6 Protones               6 Protones
                          6 Neutrones             7 Neutrones             8 Neutrones
                  La tetravalencia es una de las características más importantes del carbono. Con cua-
                  tro electrones de valencia, puede formar cuatro enlaces covalentes con otros áto-
                  mos, incluyendo otros átomos de carbono. Esta capacidad de formar cuatro enlaces
                  es la base de la gran cantidad y diversidad de compuestos orgánicos existentes.
                  Configuración electrónica del carbono

                  El átomo de carbono presenta seis electrones distribuidos en dos niveles de energía;
                  cuatro electrones corresponden a los electrones de valencia.
                  En los siguientes diagramas podemos observar dos configuraciones electrónicas del   Experiencia casera
                  átomo de carbono; la primera, cuando el átomo se halla sin formar enlaces, y la se-
                  gunda cuando el átomo de carbono ha formado enlaces químicos.                  En una hoja de cartulina,
                                                                                                 grafica un triángulo de
                          1s  2s  2p                                                             15 cm de lado, divide el
                                  2
                               2
                            2
                                                                                                 triángulo en 4 triángulos
                       Configuración en     1s 2         2s 2    2p 1 x  2p 1 y   2p z           iguales.
                       estado basal                   e  de valencia
                                                       –
                           1s  2sp 3
                             2
                                                                                                          1
                       Configuración en     1s 2         2s 1    2p 1 x  2p 1 y   2p 1 z
                       estado excitado                e  de valencia                                  2   3   4
                                                       –
                                                                                                           1
                  La migración de un electrón de valencia del orbital 2s al orbital 2p  supone para      15 cm
                                                                               z
                  el carbono una hibridación de enlaces y como resultado presenta cuatro enlaces   Dobla todas las divisiones
                                                                                                 y arma el tetraedro
                  idénticos, lo que le confiere al átomo de carbono su característica estructura de un   regular del carbono. Pega
                                                                                                           3
                                                                                                       2
                                                                                                               4
                  tetraedro regular.                                                             esta estructura armable
                                                                                                         15 cm
                  1.    e-  e-  e-  e-2.  e-  e-  e-  e-  3.                4.                   en tu cuaderno de
                                                                       e-  e-  e-  e-            asignatura.
                                                         e-  e-  e-  e-
                                                    e-  e-  e-  e- e- e-  e-  c  c e-  c  c
                  e-  e-  e-  e-  e-  e-  e-  e-                            e-  e-  e-  e-
                                                e-  e-  e-  e-  e- e-  e-  e-
                                    e-  e-  e-  e-                         e-  e-  e-  e-
                                           e-  e-  e-  e-
                       e-  e-  e-  e-
                                                                               a)              b)           c)            d)
                  Estructura tetraédrica del carbono: a) modelo geométrico; b) modelo de enlaces; c) modelo 3D;   e-
                                                                                    e-
                  d) fórmula 3D de los enlaces.                                                                                e-
                                                                                                                  e-
                                                                                                              e-
                                                                                                             c)
                                                                                a)              b)       Química   13  e-  d)  c
                                                                               e-           e-             3.º BG                  e-
                                                                                     e-             e-    e-      e-
                                                                                               e-                               e-  e-
                                                                                                      e-           e-
                                                                                   e-
                                                                                                              e-       e-       c
                                                                               e-            e-                                     e-
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   13
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   13                                                                   e-       e-  11/7/25   13:15
                                                                                                e-                                 e-
                                                                                   e-                 e-]]></page><page Index="16"><![CDATA[DUA. Representación

                        Desarrollo       Cadenas carbonadas
                        sostenible
                                         La capacidad de unión del carbono hace que pueda formar una variedad inmensa
                En cantidades grandes, el   de estructuras. A estas estructuras se las llama cadenas carbonadas. Las cadenas que
                  carbono puede ser un   forman los compuestos orgánicos pueden ser lineales, ramificadas, cíclicas o la com-
                  agente contaminante.   binación de todas ellas.
                        ¿Qué problemas
                    ambientales tiene tu
                   ciudad respecto a este   Cadenas lineales
                     elemento químico?                                       Los átomos de carbono se unen formando
                                           CH –CH –CH –CH –CH –CH
                                             3    2   2   2   2   3          una única cadena abierta.
                                           Cadena ramificada

                                               CH 3    CH 3                  Son cadenas de carbono donde a partir
                   Ejercicio resuelto      CH –CH–CH –C–CH –CH –CH           de una cadena principal se originan otras
                                             3       2      2   2   3        cadenas secundarias.
                   Identifica qué tipo de              CH –CH 3
                                                          2
                     cadena carbonada
                      corresponde a las    Cadena cíclica
                   siguientes estructuras                  H C CH 2          Son cadenas de carbono que se cierran
                                                            2
                orgánicas. Encierra en un                  H C CH            sobre sí mismas formando un ciclo.
                    círculo los carbonos                    2     2
                          secundarios:

                         CH 2            Tipos de carbonos en las cadenas carbonadas

                    H C       CH 2       Cuando se forman las cadenas, un carbono puede unirse hasta con cuatro carbonos.
                     2
                                         Dependiendo del número de uniones, los carbonos se clasifican en:
                      H C   CH
                       2       2
                                                                               Carbonos primarios
                           Respuesta                   CH 3                    Son los que se hallan unidos a un solo
                    La cadena es cíclica    CH –CH –CH –C–CH –CH 3  CH 3       carbono; generalmente se hallan en los
                                                           2
                                                     2
                                                  2
                                              3
                  y contiene 5 carbonos                CH –CH –CH –CH–CH 3     extremos de las cadenas.
                                                                2
                                                            2
                                                         2
                          secundarios.
                                                       CH                      Carbonos secundarios
                                                         3
                                            CH –CH –CH –C–CH –CH  CH           Son los que forman uniones con dos
                                              3   2  2     2  3     3
                                                       CH –CH –CH –CH–CH       carbonos.
                                                         2  2   2     3
                  Ejercicio propuesto                  CH                      Carbonos terciarios
                                                         3
                                            CH –CH –CH –C–CH –CH  CH           Son los que se hallan unidos a tres
                                                                    3
                                                              3
                                                           2
                  Transcribe la siguiente     3   2  2  CH –CH –CH –CH–CH      carbonos.
               molécula, identifica el tipo              2  2   2      3
                 de cadena carbonada y
                 enciérrala en un círculo.             CH 3                    Carbonos cuaternarios
                                            CH –CH –CH –C–CH –CH 3  CH         Son los que se hallan unidos a cuatro
                                                  2
                                                     2
                                                           2
                                              3
                                                                   3
                       CH 2    CH 3                    CH –CH –CH –CH–CH       carbonos.
                                                         2  2   2     3
                  CH        CH
                     3        2
                                                                                   Carbonos primarios: 8
                                                                                   Carbonos secundarios: 16
                                                                                   Terciarios: 6
                                                                                   Cuaternarios: 0
                                         ©Shutterstock
               14    Química
                     3.º BG



                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   14                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   14]]></page><page Index="17"><![CDATA[DUA
                  Evaluación formativa                                                        Acción y expresión




                  1.  Argumenta por qué la síntesis de Wöhler es importante para el desarrollo de la
                      Química orgánica.


                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________


                  2.  Consulta en qué consiste el ciclo del carbono.


                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________

                       ________________________________________________________________________________________________________


                  3.  Establece cuáles son las formas alotrópicas del carbono.


                       ________________________________________________________________________________________________________


                  4.  Explica: ¿qué es la alotropía? Da un ejemplo.


                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________

                       ________________________________________________________________________________________________________


                  5.  Haz la  configuración  electrónica  del carbono  en  su estado basal  y excitado.
                      También completa la configuración utilizando el diagrama de casilleros.
                                                                                               Necesidades educativas
                                              1 s   2s    p    p     p
                                                           x     y    z
                                                                                                 Si trabajan con un
                                1s 2s  2p                                                        compañero con
                                     2
                                        2
                                  2
                                                                                                 discapacidad, háganle
                                1s 2s 2p 3                                                       saber que se interesan por
                                  2
                                     2
                                                                                                 él y que desean ayudarle.
                                                                                                 La persona suele sentirse
                    Actividad cooperativa                                                        insegura y preocupada
                                                                                                 por las reacciones del
                  6.  Elaboren en grupo y con material reciclado una maqueta del modelo de enlaces   grupo.
                      del átomo de carbono.
                      Luego, midan el ángulo que se forma entre cada enlace y emitan una conclu-
                      sión grupal.
                                                                                                 Claves para indagar
                    Indaguemos                                                                   Recuerda que cada fuente
                                                                                                 de información debe ser
                  7.  Investiga acerca de la formación del diamante y qué relación existe entre este   detallada adecuadamente,
                      fenómeno y los bosques petrificados.                                       como con las normas APA.


                                                                                                         Química   15
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   15                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="18"><![CDATA[DUA. Representación

                                         Hibridación de orbitales atómicos
                    Saberes previos
                                         Los electrones de valencia de un átomo de carbono son los del nivel externo, es decir,
                 Imagina un compuesto    2s y 2p. De acuerdo con la configuración electrónica del átomo de carbono, en su
                 orgánico como la leche,
                   ¿qué características la   estado de menor energía, llamado estado fundamental o basal es la siguiente:
                       hacen orgánica?


                                                               1s 2   2s 2  2p     2p     2p
                                                                               x     y      z
                                                                     Estado fundamental
                       Comunicacional

                                         Esto lleva a deducir que el átomo de carbono tiene 2 electrones de valencia y puede
               hibridación. Combinación   formar dos enlaces, como se da en el monóxido de carbono; sin embargo, en la ma-
                 de los orbitales atómicos
                   no equivalentes de un   yoría de compuestos el carbono presenta cuatro electrones de valencia. Esto se logra
                 átomo para la formación   cuando uno de los electrones del subnivel 2s adquiere suficiente energía para pasar
                 de un enlace covalente.     al orbital vacío 2p .
                                                        z




                                                               1s 2   2s    2p x   2p y   2p z
                   Ejercicio resuelto                                  Estado exitado

               Establece cuántos enlaces
                 simples, dobles y triples   Para explicar los enlaces del carbono se utiliza el concepto de los orbitales híbridos.
                  conforman la siguiente   Se denomina hibridación a la deformación que sufren los orbitales s y p, dando
                     molécula orgánica:
                                         como resultado un nuevo orbital denominado híbrido. El carbono presenta tres tipos
                 etileno                 de hibridación en sus orbitales:
                        H      H
                          C    C         Hibridación tetragonal sp     3
                        H      H
                                         Debido a la migración de un electrón del orbital 2s al orbital 2p , el carbono pue-
                                                                                                   z
                      4 enlaces simples,   de formar cuatro enlaces covalentes. Se espera que el orbital s sea diferente a los
                        1 enlace doble,
                       0 enlaces triples.  otros tres orbitales p; sin embargo, los análisis muestran que los cuatro orbitales son
                                         idénticos. La hibridación tetragonal se produce por la combinación de un orbital s
                                         y tres orbitales p. El ángulo que se forma entre los orbitales es de 109,5º. Este tipo de
                                         hibridación es característico de las moléculas que forma el carbono con elementos
                                         monovalentes como el hidrógeno o los halógenos; por ejemplo, el metano.

                                         La hibridación tetragonal, sp , da lugar a la formación de enlaces covalentes simples.
                                                                  3
                  Ejercicio propuesto
                                                                                                   H
                 Establece el número de
                enlaces simples, dobles o                    109,5º                       sp 3
                    triples del siguiente
                             ejercicio.

                 acetileno                          C              +   4  H             H          C
                       H  C    C H                                                                           H
                                                                                            H
                                                                                                    sp 3

                                         Orbitales sp 3


               16    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   16
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   16                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="19"><![CDATA[DUA. Representación

                  Hibridación trigonal sp    2
                  Se produce por la combinación de un orbital s y los dos orbitales p  y p . El tercer or-
                                                                             x
                                                                                y
                  bital P  no sufre hibridación. Los tres orbitales híbridos están a una distancia de 120°   Digital
                        z
                  y forman un plano en ángulo recto con el orbital p  no hibridado. Este conjunto de
                                                               z
                  orbitales es característico de compuestos donde el carbono presenta doble enlace.  Ingresa al enlace
                                                                                                 y observa el
                               y                                                                 funcionamiento de
                               P                                                                 orbitales híbridos.
                                                                  P              P
                                                           H  sp 2                     2  H      lynk.ec/13qmc03
                          sp 2                                                       sp
                                  90º
                                             x                          sp sp 2
                                                                         2
                                        2
                         120º          sp
                                                            sp 2                     sp 2
                         sp 2                             H                             H
                                                                  P              P
                              y
                               P
                              P
                                                                 P           P
                                                           H                       H
                                                            sp
                                                                                 sp
                                                              2
                                                                                  2
                                     2
                  Modelo de hibridación sp  del carbono    Molécula de etileno: doble enlace
                           2
                          sp
                                90º
                  con tres orbitales hídricos sp  y un orbital   carbono-carbono. El traslado de orbitales
                                       2
                                         x
                                                                      sp sp
                                    sp
                                     2
                                                                         2
                                                                       2
                  puro p  120º                             p genera enlace: sobre y bajo el plano.
                                                            sp 2                 sp 2
                         sp 2                              H                       H
                  Hibridación digonal sp                         P           P                    Ejercicio resuelto
                              P
                  Se produce por la combinación de un orbital s y el orbital p ; los orbitales p  y p  no   En esta molécula,
                                                                                        z
                                                                       x
                                                                                     y
                  se hibridan. El ángulo que se forma entre los dos orbitales es de 180°. La hibridación   determina la ubicación
                  sp se la puede encontrar en compuestos orgánicos donde el carbono forma enlaces   y número de enlaces pi
                  triples.                                                                       y sigma.
                                                                                                            etanal
                                                                                                      H      O
                                   y
                                                                                                     H  C    C
                                                           p                        p                        H
                                 p                                p          p                       H
                                      90º  z
                              90º     p                                                          Enlaces
                        sp         C        x         sp             sp  sp             sp       4 enlaces sigma entre el
                                        sp                                                       carbono y el hidrógeno,
                               p                                                                 1 enlace sigma entre
                                                                 p
                                    p                                                            carbono y carbono;
                                                           p
                                                                                                 1 enlace pi en el doble
                                                                                                 enlace oxígeno y carbono.
                  Modelo de hibridación sp de carbono   Molécula de acetileno: triple enlace carbono-
                  con dos orbitales hídricos sp y 2 orbitales   carbono. Traslado de orbitales p  y p  genera dos
                                                                              y
                                                                                 z
                  p puros.                             enlaces π.
                  Orbitales moleculares                                                          Ejercicio propuesto
                  Cuando los orbitales híbridos de un átomo como el carbono forman enlaces con   Establece el número de
                  otros átomos, se pueden formar los orbitales moleculares o enlaces sigma ( ) y pi (π).  enlaces pi y sigma de
                                                                                                 la molécula:
                             Enlace sigma ( )                       Enlace pi (π)
                   Se presenta cuando el enlace se forma por   Se presenta en los dobles y triples enlaces   H  C    N
                   orbitales híbridos sp . Es característico de   que forma el carbono. En el doble enlace,
                                   3
                   los enlaces simples del carbono. Los átomos  uno es sigma y el otro pi; en el enlace triple
                   que lo conforman poseen libre rotación   uno es sigma y dos son pi.. Los átomos que
                   alrededor del eje que forma el enlace.  participan de estos enlaces no tienen libre
                                                        rotación.
                                                                                                         Química   17
                                                                                                           3.º BG
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   17
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   17                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="20"><![CDATA[DUA. Representación

                                         Modelos moleculares del carbono

                                         Los modelos moleculares del carbono son representaciones visuales que nos ayudan
                                         a entender la estructura y la disposición tridimensional de los átomos de carbono en
                                         diversas moléculas. Dada la capacidad única del carbono para formar enlaces cova-
                                         lentes y crear una variedad de estructuras, existen algunos tipos de modelos mole-
                                         culares del carbono.

                                         Modelos espaciales (o de relleno espacial)

                                         Representan los átomos de carbono como esferas que ocupan un espacio propor-
                                         cional a su tamaño real. Proporcionan una representación más precisa del volumen
                                         molecular y la forma general de la molécula. Son útiles para visualizar el empaqueta-
                                         miento de los átomos y las interacciones intermoleculares.

                                         Modelos de bolas y varillas

                                         Aquí los átomos de carbono se representan como esferas, y los enlaces covalentes
                                         entre ellos se representan como varillas que los conectan.

                                         Este modelo es útil para visualizar la geometría molecular y los ángulos de enlace,
                                         pero no muestra la escala relativa de los átomos.


                        Educación        Fórmulas estructurales
                        financiera       Aunque no son modelos tridimensionales, las fórmulas estructurales son representa-

                Los modelos moleculares   ciones bidimensionales que muestran la conectividad de los átomos en una molé-
                se utilizan en la industria   cula. Las líneas representan los enlaces covalentes, y los símbolos químicos represen-
               farmacéutica para predecir   tan los átomos. Son útiles para representar la estructura básica de una molécula y la
                   cómo interactúan las   disposición de los enlaces.
                moléculas, con objetivos
               biológicos específicos para
               poder diseñar compuestos
                      con propiedades
                farmacológicas deseadas
                que mejoren su eficacia y
                    reduzcan los efectos
                          secundarios.
                     Esta industria debe
                  garantizar el desarrollo
                responsable y seguro de
                     los medicamentos,                                                                             ©Shutterstock
                 generando los modelos
                 de forma transparente y
                      reproducible, que   Modelo espacial, de bolas y estructural del etanol.
                garanticen la trazabilidad
                y la rendición de cuentas.  Modelos informáticos
                                         Con el avance de la tecnología, los modelos moleculares generados por computado-
                                         ra se han vuelto cada vez más comunes, pues permiten visualizar moléculas comple-
                                         jas en 3D, rotarlas y manipularlas para estudiar su estructura y propiedades.

                                         Las aplicaciones de los modelos moleculares del carbono permiten comprender la
                                         disposición tridimensional de los átomos y los ángulos de enlace, cómo la forma y
               ©Shutterstock             el tamaño de una molécula influyen en sus propiedades físicas y químicas, y se uti-

                                         lizan para estudiar la estructura y las propiedades de los materiales a nivel atómico
                                         y molecular. Muy útiles en la enseñanza de la química orgánica.


               18    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   18
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   18                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="21"><![CDATA[DUA
                  Evaluación formativa                                                        Acción y expresión




                  1.  Diferencia los tipos y número de enlaces presentes en la molécula de la acetona
                      o propanona. Establece la ubicación y la cantidad de enlaces pi que se encuen-
                      tran en la molécula.


                                 O           _______________________________________________________________________________
                           H           H
                           H   C   C   C  H  _______________________________________________________________________________
                           H           H
                             propanona       _______________________________________________________________________________


                  2.  Escribe cinco características del plástico que te permitan establecer si es una
                      sustancia orgánica. ¿El plástico es una sustancia orgánica? (V o F).

                      _____________________________________________________________________________
                      _____________________________________________________________________________
                      _____________________________________________________________________________

                      _____________________________________________________________________________
                      _____________________________________________________________________________
                      _____________________________________________________________________________

                  3.  Indaga acerca de la hibridación: qué es y qué tipos de hibridación podemos
                      tener.

                      ______________________________________________________________________________
                      ______________________________________________________________________________
                                                                                                                       ©Shutterstock

                      ______________________________________________________________________________
                      ______________________________________________________________________________
                                                                                               Necesidades educativas

                    Actividad cooperativa                                                        Si trabajan con un
                                                                                                 compañero con
                  4.  Formen grupos de discusión y establezcan, de acuerdo con las características,   discapacidad motora,
                      si el bicarbonato de sodio es o no un compuesto orgánico.                  tengan en cuenta el
                                                                                                 acceso a espacios o
                                                                                                 material de una persona
                                                      O                                          con movilidad reducida
                                               H  O    C    O Na                                 y coloquen los objetos al
                                                                                                 alcance de sus manos.


                    Indaguemos                                                                   Claves para indagar

                  5.  Indaga qué otros elementos presentan orbitales
                      híbridos en su estado excitado.                                            Recuerda que en una
                                                                                                 investigación es
                      Toma en cuenta que la hibridación de orbitales                             importante obtener
                                                                                             ©Shutterstock  confiables, como las
                      atómicos es muy común en las sustancias.                                   información de fuentes

                                                                                                 publicaciones indexadas.

                                                                                                         Química   19
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   19
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   19                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="22"><![CDATA[DUA. Representación

                                         Enlaces del carbono
                    Saberes previos
                                         El carbono tiene la capacidad única de unirse a otros átomos de carbono y formar
                 ¿Por qué es importante   cadenas largas, ramificadas y cíclicas. Esta propiedad se conoce como catenación
                 conocer la composición
                 de una sustancia?, ¿qué   y es esencial para la formación de moléculas orgánicas complejas.
                 ocurre si se desconoce?  También puede formar enlaces simples, C−C, enlaces dobles, C=C y enlaces triples,
                                         C C con otros átomos de carbono y con otros elementos, como cloro, oxígeno,
                                         nitrógeno, entre otros. Estos enlaces múltiples contribuyen a la variedad estructural
                                         y reactividad de los compuestos del carbono.
                                         Cuando se desea identificar un compuesto químico, no basta con conocer su fórmu-
                   Ejercicio resuelto    la empírica y molecular; también es fundamental determinar cómo se encuentran
                                         distribuidos los átomos en su estructura. Para realizar un análisis cualitativo, cuantita-
                    Establece la fórmula   tivo y comprender sus propiedades  físico-químicas, es necesario conocer la fórmula
                      semidesarrollada,
                 molecular y mínima del   empírica, molecular y estructural de la sustancia orgánica.
                   siguiente compuesto:  Todas estas características únicas del carbono, lo convierten en un elemento funda-
                                         mental en la química orgánica, la biología, la ciencia de los materiales y numerosas
                                         aplicaciones industriales.
                   Semidesarrollada
                      CH   CH            Fórmulas químicas empleadas en los compuestos orgánicos
                         2    2
                    CH   CH
                       3                        Fórmulas                              Utilidad
                 Molecular  Mínima
                                          Empírica o mínima     Establece la proporción en la que se hallan los elementos
                   C H        CH                                químicos que componen la sustancia. Ejemplo: la proporción
                    4  8        2         CH
                                                                de carbono e hidrógeno en el ciclobutino es 1:1.
                                          Molecular o           Indica cuántos átomos de cada elemento forman la molécula.
                                          estequiométrica       Ejemplo: el butino está formado por 4 átomos de carbono
                                          C H                   y 4 de hidrógeno.
                                           4  4
                  Ejercicio propuesto     Estructural           Indica los enlaces y la ubicación de los átomos en la
                                                                molécula. En Química orgánica se utilizan distintas fórmulas
                    Establece la fórmula                        estructurales:
                          desarrollada,   Desarrollada
                     semidesarrollada y
                 mínima del etano C H .         H
                                 2  6           H   C   C       Indica todos los enlaces y la posición de los átomos que
                                                H   C   C       conforman la molécula.
                                                H
                                          Semidesarrollada      Indica los enlaces que se forman entre átomos
                                                CH    C         centrales o enlazantes. Junta grupos de átomos unidos
                                                   2
                                                CH    C         a átomos centrales.
                                                   2
                                          Esqueleto
                                                                Indica la forma geométrica de la molécula
                                                                y los enlaces. Cada esquina corresponde a un C unido
                                                                al número de H requeridos.
                                          Electrónica o Lewis
                                               H
                                               H     C     C    Muestra los pares electrónicos y el cumplimiento de la regla
                                                                del octeto en los enlaces.
                                               H     C     C
                                               H



               20    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   20
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   20                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="23"><![CDATA[DUA. Representación

                  Análisis químico de los compuestos orgánicos
                  La fórmula química de una sustancia orgánica se establece a partir de los resultados
                  que se obtienen del análisis elemental cualitativo y cuantitativo.
                                                                                                      Comunicacional
                        Análisis químico cualitativo         Análisis químico cuantitativo
                    Son conjuntos de procedimientos y   Son los procedimientos que permiten      flogisto. Principio o
                    técnicas establecido en la Química que   determinar la proporción en la que   agente que se creyó que
                    permiten identificar los elementos que   aparecen los elementos en una sustancia.  intervenía en algunos
                    componen una sustancia.                                                      procesos químicos,
                                                                                                 especialmente en la
                                                                                                 combustión.
                  Análisis cualitativo de compuestos orgánicos
                  En Química orgánica existen varios procedimientos para determinar experimental-
                  mente los componentes de las sustancias. Sin embargo, una de las técnicas más em-
                  pleadas es la calcinación de las sustancias.

                  Análisis preliminar cualitativo

                  Este tipo de análisis permite determinar si una sustancia es inflamable o no. Desde
                  antes se sabía que las sustancias orgánicas pueden inflamarse: anterior a la síntesis
                  de Wöhler a esta propiedad se la llamaba flogisto; ahora sabemos que los compues-
                  tos orgánicos se combustionan produciendo principalmente dióxido de carbono
                  y vapor de agua.

                     Elemento                         Análisis preliminar                                               Armendaris 3, Tubos de ensayo

                                  La inflamación de una sustancia orgánica dará como producto
                      Carbono     la formación de dióxido de carbono; también puede producirse
                                  monóxido de carbono, carbono coloidal, hollín y ceniza.       Método de Liebig
                                                                                                1. Reducción del cobre;
                                  Cuando una sustancia orgánica contiene nitrógeno, al inflamarse
                     Nitrógeno    producirá óxidos de nitrógeno con su característico olor a pelo     color rojo
                                  quemado.                                                        CuO + H    Cu + H O
                                                                                                                 2
                                                                                                         2
                                  La inflamación de una sustancia orgánica producirá vapor de agua por   2. Precipitación del
                     Hidrógeno                                                                    carbonato; color
                                  la presencia de átomos de hidrógeno en las moléculas.
                                                                                                  blanco
                                  La determinación de oxígeno no se la hace a través de técnicas de   CO + Ca(OH)  Ca CO + H O
                                  laboratorio, sino por el cálculo de la diferencia que existe entre el   2     3  2
                      Oxígeno     oxígeno presente en los óxidos y el vapor de agua formados, y el   CO + Ba(OH)  BaCO  + H O
                                                                                                    2
                                                                                                                3
                                                                                                                   2

                                  oxígeno que se utilizó para la calcinación.                   3. Hidratación del sulfato
                                                                                                  de cobre; color celeste
                  Luego del análisis preliminar se utilizan técnicas especializadas para medir con pre-     CuSO  + 5H O    CuSO •5H O
                                                                                                                4
                                                                                                                  2
                                                                                                     4
                                                                                                         2
                  cisión la cantidad en la que cada elemento se halla en el compuesto. La técnica más
                  empleada para analizar el carbono y el hidrógeno es el método de Liebig, que con-
                  siste en calcinar la muestra orgánica en un tubo junto con óxido de cobre. El carbono
                  se mostrará al reducir al cobre y formar dióxido de carbono, que luego reaccionará
                  con los hidróxidos de calcio o bario para precipitar como carbonato. El hidrógeno
                  formará vapor de agua y dotará al sulfato de cobre anhidro de un tono celeste.  Experiencia casera
                  La detección de elementos distintos de carbono e hidrógeno que componen el     Calcina un poco de azúcar
                  compuesto orgánico se realiza mediante la fusión de Lassaigne: una pequeña can-  y un poco de clara de
                  tidad del compuesto se calienta fuertemente con sodio metálico, esto convierte los   huevo e identifica en cuál
                  elementos presentes en sales inorgánicas solubles en agua. La solución acuosa se   de las dos sustancias
                  utiliza para realizar la detección de nitrógeno, azufre y halógenos.           existe nitrógeno.


                                                                                                         Química   21
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   21                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   21]]></page><page Index="24"><![CDATA[DUA. Representación

                                         Análisis cuantitativo: composición porcentual
                  Ejercicio propuesto
                                         Uno de los fines del análisis cuantitativo es determinar las proporciones en las que los
                 Se calcinan 50 g de una   elementos se hallan en la sustancia para poder establecer su fórmula. Este cálculo se
                  sustancia orgánica y se   inicia con la concentración porcentual de los elementos que componen una especie
                 obtienen 30 g de H O y
                                 2
                 73,35 g de CO . Se sabe   química.
                            2
                 que la masa molar de la
                 sustancia es 180 g/mol.
                       Con estos datos,     Ejercicio resuelto
                   determina la fórmula
               empírica y molecular de la   Luego del análisis cualitativo de 2,17 g de una sustancia orgánica se han obtenido los
                            sustancia.     siguientes resultados: 6,76 g de CO ; 2,79 g de H O. Con estos valores, determina la
                                                                                 2
                                                                      2
                                           composición porcentual del compuesto.
                                                 Datos                            Resolución
                                           m     : 2,17 g   Paso 1:  Establecer la cantidad de carbono contenido en
                                             muestra
                                           m : 6,76 g       el CO  obtenido.
                                                                 2
                                             CO 2
                                                                                 12 g CO
                                           m H 2 O : 2,79 g         m  = 6,76 g CO                      = 1,84 g C
                                                                                       2
                                           Masas molares             c         2  44 g CO 2
                                           CO : 44 g/mol    Paso 2:  Establecer la cantidad de hidrógeno contenido en
                                              2
                                           H O: 18 g/mol    el H O obtenida.
                                             2                 2
                                                                                 2 g H 2O
                                                                    m  = 2,79 g H O                     = 0,31 g H
                                                                                 18 g H O
                                                                              2
                                                                     H
                         Matemática                                                   2
                                                            Paso 3:  Calcular la composición porcentual.
                La matemática aporta en                                         100 %
               cualquier ciencia el análisis                        % C = 1,84 g C                 = 84,79 % C
                                                                                2,17 g
                cuantitativo, que consiste                                      100 %
                   en determinar en una                             % H = 0,31 g H                 = 14,28 % H
                                                                                2,17 g
                  muestra la cantidad de
               una sustancia en particular;
                   es decir, responde a la
                pregunta ¿cuánto hay de   Pasos para obtener la fórmula empírica y molecular
                   una sustancia en una
                  muestra?, ya sea de río,   Conociendo los porcentajes de composición y la masa molar de una sustancia
                 suelo, gas, orina, sangre,
                          cristales, etc.  orgánica, se puede llegar a obtener las fórmulas del compuesto.
                   Ejercicio resuelto

                  La composición porcentual de una sustancia orgánica, obtenida luego de su análisis, es: carbono 40 %, hidrógeno 6,73 %,
                  oxígeno 53,27 %, y su masa molar es 60 g/mol. Determina la fórmula empírica y molecular.

                   Paso 1: dividir el   Paso 2: dividir todos   Paso 3: plantear la fórmula   Paso 5: calcular n, las veces que la masa
                   porcentaje de cada   los valores obtenidos  empírica con los valores   molar contiene a la masa de la fórmula
                   elemento para su   entre el menor.   obtenidos en el paso 2.   empírica.
                   masa atómica.     Redondear a número                                n =    masa molar
                                     entero.                                              masa fórmula empírica
                       40,00         3,33 ÷ 3,33 = 1,00 ≈ 1 C H O                               60
                   C =       = 3,33                     1  2  1                             n =     = 2
                        12                                                                      30
                                     6,73 ÷ 3,33 = 2,02 ≈ 2 Paso 4: calcular la masa de la   Paso 6: plantear la fórmula molecular,
                       6,73
                   H =       = 6,73                    fórmula mínima.          multiplicando n por los subíndices de la
                        1
                                                                                fórmula empírica.
                       53,27         3,33 ÷ 3,33 = 1,00 ≈ 1  C: 1 × 12 = 12  O: 1 × 16 = 16  C H O
                   O =        = 3,33                                             1×2  2×2  1×2
                        16                             H: 2 × 1 = 2  Masa: 30   C H O
                                                                                 2  4  2
               22    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   22                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   22]]></page><page Index="25"><![CDATA[DUA
                  Evaluación formativa                                                        Acción y expresión




                  1.  Completa los espacios vacíos con la información solicitada en la tabla.


                          Fórmula desarrollada      Fórmula semidesarrollada   Fórmula molecular    Fórmula empírica
                                H H H
                              H   C   C   C   H
                                H H H


                  2.  Un hidrocarburo contiene 85,7 % de carbono. El análisis en un espectrómetro de
                      masas indica que la masa molar es 42,09. Deduce la fórmula empírica y molecular.
















                  3.  Dibuja las fórmulas: estructural, espacial, de bolas, de Lewis o electrónica para
                      el metano, CH .
                                  4














                  4.  Determina la diferencia entre fórmula molecular y fórmula empírica.
                                                                                               Necesidades educativas
                      ______________________________________________________________________________
                      ______________________________________________________________________________  Si trabajan con un
                                                                                                 compañero con problemas
                      ______________________________________________________________________________  en su expresión oral,
                                                                                                 nunca se le debe obligar
                      ______________________________________________________________________________
                                                                                                 a leer en voz alta en
                                                                                                 público.
                    Actividad cooperativa
                  5.  Formen grupos y planteen la fórmula desarrollada para el siguiente compuesto
                      orgánico: C H O.                                                           Claves para indagar
                               3  6
                                                                                                 Recuerda que no toda
                    Indaguemos                                                                   la información que
                  6.  El nitrógeno es un elemento bastante común en los compuestos orgánicos.    encuentras en Internet
                                                                                                 está elaborada con el
                      Investiga acerca de los procesos analíticos que permiten su identificación.  debido rigor científico.


                                                                                                         Química   23
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   23
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   23                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="26"><![CDATA[2                      Los compuestos orgánicos: clasificación







               DUA. Representación
                                         La enorme cantidad de compuestos orgánicos y sus características ha hecho que
                    Saberes previos      se los agrupe de diversas formas; cada una de estas agrupaciones representa la
                                         necesidad de análisis, descripción o utilidad de las sustancias en cuestión. De esta
               Enlista algunos productos   manera, a los compuestos orgánicos se los clasifica en función de su estructura, tipos
                       que se obtienen
                          del petróleo.  de enlace y grupo funcional.
                                         Clasificación de acuerdo con su estructura
                       Desarrollo
                        sostenible       Esta clasificación toma en cuenta la forma que posee la cadena carbonada y divide
                                         a los compuestos orgánicos en alifáticos y cíclicos.
               La capa de ozono absorbe
                   los rayos ultravioletas                      Clasificación de los compuestos
                 provenientes del sol. Sin                   orgánicos en función de su estructura
               embargo, ha sido dañada.
               Esto ha provocado cáncer
               de piel, debilitamiento del            Alifáticos                               Cíclicos
                  sistema inmunológico,
               calentamiento global, etc.
                ¿Qué pasaría si la capa de      Cadenas      Cadenas
                    ozono desapareciera         lineales    ramificadas                Alicíclicos  Aromáticos
                       completamente?
                                         Compuestos alifáticos

                                         Los compuestos alifáticos son sustancias que presentan una estructura de cadena
                   Ejercicio resuelto    abierta; la cadena puede ser lineal o ramificada.

               En la siguiente estructura,   Compuestos alifáticos lineales
                     identifica la cadena
                principal. Para ello, guíate   Son cadenas en donde los carbonos se hallan unidos uno junto al otro formando una
                  buscando aquella que   línea sin bifurcaciones; la cadena solo presenta carbonos primarios y secundarios.
                     contenga la mayor   Mientras más aumenta el número de carbonos en la cadena, es más difícil que la
                  cantidad de carbonos.  estructura permanezca como cadena lineal. Ejemplo:
                       CH
               1  2  3  4  3
               CH –CH –CH –C–CH –CH
                 3  2  2   2  3
                             7
                                8
                                  9
                          6
                   cadena   5 CH –CH –CH –CH–CH    Decano           CH –CH –CH –CH –CH –CH –CH –CH
                  principal  2  2  2  3                               3   2   2   2   2   2   2   3
                                CH 3
                    La cadena principal
                   contiene 9 carbonos.  Compuestos alifáticos ramificados
                                         Son compuestos que presentan cadenas a manera de ramas ligadas a una cadena
                                         mayor; en ellos podemos encontrar carbonos primarios, secundarios, terciarios y cua-
                  Ejercicio propuesto    ternarios. Ejemplo:
               Señala e identifica cuántas     2,2,6 trimetil-heptano          cadena principal  CH
                ramificaciones salen de la     En este compuesto                                   3
                                                                                6
                                                                                        4
                                                                                    5
                                                                                            3
                                                                                                2
                                                                                                  1
                      cadena principal.        encontramos tres cadenas      7 CH –CH–CH –CH –CH –C–CH 3
                                                                                               2
                                                                                           2
                                                                               3
                                                                                       2
                       CH 3                    ramificadas.                      CH ramificación  CH 3
                                                                                   3
              CH –CH –CH –C–CH –CH 3
                3
                      2
                   2
                          2
                       CH –CH –CH –CH–CH
                         3  2  2    3
                                CH
                                 3
                                          2,6,10,15, 19, 23-hexametiltetracosano
                                          En este compuesto encontramos
                                                                                                                      ©Shutterstock
                                          6 ramificaciones
               24    Química
                     3.º BG
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   24
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   24                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="27"><![CDATA[DUA. Representación

                  Compuestos cíclicos
 DUA. Representación  Cuando las cadenas carbonadas se cierran sobre sí mismas se forman los compues-
                  tos cíclicos. A los ciclos también se los denomina anillos.
                  Las sustancias orgánicas pueden presentar una enorme variedad de estructuras
                  cíclicas, que se resumen en la siguiente clasificación:
                                                                             Aromáticos               Comunicacional
                                                   Homocíclicos                                  resonancia. Estado de

                                                                              Alicíclicos        ciertas moléculas cuya
                         Compuestos                                                              estructura y propiedades
                           cíclicos                                                              resultan de la
                                                                                                 contribución de varias
                                                   Heterocíclicos                                fórmulas de valencia
                                                                                                 (Real Academia Española,
                  Compuestos homocíclicos                                                        2014).

                  Son cadenas cíclicas formadas únicamente por átomos de carbono.

                  Los anillos homocíclicos se dividen en dos grandes grupos, muy diferenciados en sus
                  características y propiedades físicas y químicas.

                  •  Compuestos alicíclicos. Se caracterizan por que las estructuras son anillos con   Desarrollo
                     enlaces simples, dobles y triples, que no presentan estructuras bencénicas.      sostenible


                       Ejemplo:             H    H                                               La naftalina es un
                                         H    C     H                                            compuesto aromático
                       Ciclopentano                                                              empleado para la síntesis
                                          C       C                                              orgánica y como
                                       H             H                                           repelente para polillas.
                                         H  C    C H                                             Pero, si una persona lo
                                             H  H                                                absorbe por inhalación,
                                                                                                 ingestión o contacto
                                                                                                 cutáneo, daña
                  •  Compuestos aromáticos. La palabra “aromática” en Química orgánica no hace   gravemente su sistema
                     referencia al aroma de las sustancias, sino a los compuestos que presentan al   nervioso.
                     menos un anillo bencénico, caracterizado por mostrar una propiedad de los en-
                     laces llamada resonancia (profundizaremos sobre ella en lecciones posteriores)
                     Ejemplo:
                       Benceno        Ejemplo:           NO 2
                                                                                                                       ©Shutterstock
                                      Nitrobenceno


                                                                                                 La dependencia de
                                                                                                 sustancias tóxicas, como
                                                                                                 la naftalina plantea la
                                                                                                 necesidad de investigar
                  Compuestos heterocíclicos                       Morfolina    H                 y promover alternativas
                                                                                                 seguras y sostenibles para
                  Son cadenas cíclicas en las que al menos uno de                                el control de plagas,
                  sus átomos no es carbono.                                    N                 alineándose con la
                                                                                                 prevención de la
                                                                                                 contaminación y la
                                                                                                 minimización de riesgos
                                                                               O                 para la salud.



                                                                                                         Química   25
                                                                                                           3.º BG





         Quimica 3 BG Cultiva.indb   25                                                                              11/7/25   13:15
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   25]]></page><page Index="28"><![CDATA[DUA. Representación

                                         Clasificación en función de sus enlaces
                        Socioemocional   A los compuestos orgánicos  se los clasifica atendiendo a los tipos de enlaces presen-
                                         tes en la cadena.
                 “… Los datos científicos
                indican que las grasas no
                deberían superar el 30 %                                   Saturados              Enlace simple
               de la ingesta calórica total
                 para evitar un aumento
                 de peso, lo que implica       Compuestos
                dejar de consumir grasas        orgánicos                                          Enlace doble
                saturadas para consumir                                   Insaturados
                  grasas no saturadas…”
                          (OMS, 2016).                                                             Enlace triple
                   ¿Por qué es síntoma de
                 autoestima alimentarnos
                   de manera saludable?  Antes de definir cada tipo de compuesto, es necesario entender el concepto de
                                          carbono saturado.

                                                  Carbono saturado es aquel que se halla enlazado únicamente
                   Ejercicio resuelto             por enlaces simples o sigma ( ).

                  Clasifica las siguientes
                 moléculas orgánicas de   Compuestos saturados
               acuerdo con su estructura
                             y enlace.   Son sustancias orgánicas que presentan en sus cadenas únicamente enlaces simples.
                         CH 2            Ejemplo:

                    H C       CH 2        Butano                        CH –CH –CH –CH 3
                     2
                                                                          3
                                                                              2
                                                                                  2
                       H C CH             Ciclohexano                          CH
                        2     2                                                  2
                  Homocíclico saturado                                 H C          CH 2
                                                                         2
                                                                       H C          CH
                                                                         2            2
                                                                               CH 2
                                         Compuestos insaturados
                  Ejercicio propuesto
                                         Estas sustancias se caracterizan por presentar cadenas con al menos un enlace doble
                   Analiza la molécula y   o triple; por lo tanto, contendrán enlaces pi (π). Ejemplos:
               clasifícala de acuerdo con
                  su estructura y enlace.
                   Investiga su nombre.   Buteno                        CH –CH –CH=CH 2
                                                                              2
                                                                          3
                                          Butino                         CH –CH –C   CH
                         CH 2                                              3   2
                                          Ciclohexeno                          CH
                    H C       CH                                                 2
                     2
                                2
                                                                       H C          CH
                                                                         2
                     HC      CH
                                                                       H C          CH
                                                                         2
                                                                               CH
                                                                                 2
                                         Una de las características de los compuestos insaturados es que producen más ener-
                                         gía en su combustión, es decir, son más reactivos que los saturados. Es por este moti-
                                         vo que las grasas insaturadas son más fáciles de digerir que las saturadas.


               26    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   26                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   26]]></page><page Index="29"><![CDATA[DUA
                  Evaluación formativa                                                        Acción y expresión




                  1.  Clasifica los siguientes compuestos orgánicos en función de su estructura
                      y enlace químico.
                      a)       CH 2                          Clasificación:

                          H C       CH
                           2           2
                            H C   CH
                             2       2
                      b)  HC       C –CH 3                   Clasificación:

                          HC      CH
                               O
                      c)  CH –C   C–CH –CH –CH–CH
                            3         2   2       3          Clasificación:
                                            CH
                                               3
                      d)  CH –CH –CH –CH OH
                            3    2   2    2                  Clasificación:


                                   CH=CH
                      e)                 2
                                                             Clasificación:

                  2.  Indaga: ¿qué son los compuestos alifáticos?



                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________


                  3.  Consulta: ¿qué son los compuestos homocíclicos y cómo se clasifican?

                      ______________________________________________________________________________
                      ______________________________________________________________________________
                                                                                               Necesidades educativas
                      ______________________________________________________________________________

                      ______________________________________________________________________________  Si trabajan con un
                                                                                                 compañero con
                      ______________________________________________________________________________  discapacidad, deben
                                                                                                 saber que es un ser
                    Actividad cooperativa                                                        humano sujeto de
                                                                                                 derechos y también
                  4.  Trabajen en dúos. Con la fórmula C H , realicen dos isómeros cíclicos y dos    de deberes.
                                                       4
                                                         8
                      alifáticos; pueden ser saturados o insaturados.
                                                                                                 Claves para indagar
                    Indaguemos
                                                                                                 Recuerda que, si buscas
                  5.  Indaga acerca de las estructuras y enlaces                                 información en Internet,
                      que puede presentar la molécula de glucosa                                 la webgrafía debe
                                                                                             ©Shutterstock  investigación y la URL.
                      C H O .                                                                    contener la fecha de
                       6  12  6



                                                                                                         Química   27
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   27
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   27                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="30"><![CDATA[DUA
                   Cívica, Ética e Integridad                                                  Participación




                 ¡Libertad, pero con responsabilidad!





                              Se trata de un valor que permite construir un mundo más democrático, pluralista
                                                  y diverso, mediante varias acciones.


                                                       Familia
                                                       Escuchar y respetar las opiniones y los sentimientos
                                                       de todos los miembros.
                                                       Valorar las diferencias y resolver los con ictos
                                                       de forma pací ca.



                                  Escuela
                                  Participar en las clases.
                                  Respetar las normas de convivencia.
                                  Apoyar las iniciativas para mejorar la calidad educativa.



                                                       Trabajo
                                                       Establecer comunicaciones claras y cordiales
                                                       entre compañeros y superiores.
                                                       Denunciar cualquier situación de acoso
                                                       o discriminación.
                                                       Defender derechos como la sindicalización y la huelga.


                                  Medios de comunicación
                                  Recibir y contrastar información de fuentes diversas
                                  y con ables.
                                  Ejercer el derecho a réplica o recti cación.
                                  Apoyar a medios independientes y comunitarios.
                                                                                                                      ©Shutterstock

                                                       Redes sociales
                                                       Compartir contenidos veraces, relevantes y respetuosos.
                                                       Evitar difundir desinformación, rumores o expresiones
                                                       de odio.
                                                       Usar las redes para promover causas justas y solidarias.        ©Xavier Estrada Monge





               Taller

               ¿La libertad es hacer, pensar o hablar lo que nosotros deseemos?, ¿cuál es la relación entre libertad y responsabilidad?



               28    Química
                     3.º BG





         Quimica 3 BG Cultiva.indb   28
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   28                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="31"><![CDATA[DUA
                ¿Cómo se investiga en Química?                                                    Participación

                                                                                  Pruebas PISA

                    ¿Cómo seleccionar las fuentes de información?




                    Cuando estamos  buscando  información  sobre un tema  determinado podemos
                    encontrarnos con una variedad de información; de antemano sabemos que no
                    todas las fuentes son confiables, por lo tanto, es necesario seleccionar las fuentes
                    de información adecuadas. “Por fuente de información se entiende cualquier ins-
                    trumento o, en un sentido más amplio, recurso, que nos pueda servir para satisfacer
                    una necesidad informativa” (Biblioteca Ciències Socials Gregori Maians, 2016).
                    Para seleccionar adecuadamente las fuentes, podemos usar los siguientes criterios:



                       Relevancia
                     Que la fuente contenga suficiente información y con la profundidad adecuada
                     para que sea un aporte significativo en la exploración o marco teórico del tema de
                     investigación.


                       Contenidos
                     Que la fuente no solo contenga los temas investigados, sino que incluya los
                     experimentos, datos, estadísticas, relaciones, incertidumbres, bibliografía, entre otros.


                      Origen y autenticidad
                     La fuente debe poder ser identificada: quiénes la producen, sus autores, la editorial,
                     el año de publicación, etc.


                     Autoridad en la materia y especialidad
                     La fuente debe haber sido elaborada por personas que sean una autoridad en la
                     materia y es mejor si la información contenida es específica.                                      ©Shutterstock


                                                          Motores de búsqueda



                        Fuentes de información            Fuentes de información             Sitios web vinculados con
                               primaria                        secundaria                      el mundo académico


                                                                                           •  Portales de revistas,
                     •  Libros y revistas científicas,   •  Bases de datos.                  repositorios, sedes web
                        manuales, monografías,         •  Catálogos de biblioteca.           académicas, sociedades
                        tesis, enciclopedias.          •  Catálogos de prensa.
                                                                                             científicas.

                   Tarea

                    Ingresa en el siguiente enlace y busca información sobre material particulado MP. Comenta con tus compañeros
                    cuántas fuentes encontraste.

                    lynk.ec/13qmc04

                                                                                                         Química   29
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   29                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   29]]></page><page Index="32"><![CDATA[DUA
               Laboratorio 1                                                                  Participación



               Análisis preliminar del carbono e hidrógeno



               Objetivo
                                                                                             Reactivos
               1.  Familiarizarse con el manejo del mechero de Bunsen.
                                                                                             •   Glucosa
               2.  Comprobar la presencia de carbono en diferentes sustancias.
                                                                                             •   Harina
               3.  Reconocer la presencia de carbono coloidal.                               •   Alcohol

                                                                                             •   Acetona
               Procedimiento                                                                 •   Sal de mesa
               Primera parte: inflamación                                                    •   Talco
               1.  Coloca una muestra de cada uno de los reactivos en una cáp-
                   sula de porcelana diferente.
                                                                                             Materiales
               2.  Acerca  cada  muestra  a  la  llama  del  mechero.  Observa  si  la
                   muestra se inflama. Escribe los resultados en la tabla de datos.          •   Mechero
                                                                                                 de Bunsen
               3.  Acerca un vidrio reloj a la flama de las sustancia e identifica si se         o lámpara
                   produce hollín o carbono coloidal. Ingresa los datos en la tabla.             de alcohol
                                                                                             •   Cápsula
               Segunda parte: calcinación                                                        de porcelana
               1.  En las cápsulas de porcelana limpias, añade otra muestra de               •   Pinza metálica
                   cada uno de los reactivos
                                                                                             •   Espátula
               2.  Tapa las cápsulas con vidrio reloj y, sujetándolas con una pinza,         •   Vidrio reloj
                   calienta las cápsulas hasta que el material del interior se calcine.      •   Vaso
                                                                                                 de precipitación
               3.  Observa si existe residuo negro de carbón dentro de las cápsu-
                   las. Anota los resultados en la tabla.


               4.  Observa si en el interior del vidrio reloj que sirvió como tapa se
                   han formado gotas de agua. Registra los resultados en la tabla.

               5.  Espera que se enfríe la cápsula, toca el residuo con tus dedos,
                   describe las características al tacto, olfato y vista.






                           Seguridad y recomendaciones


                  1.  La utilización de la llama y la inflamación de las sustancias requieren tu debida atención y precaución en la
                     práctica.
                  2.  Lava de forma adecuada las cápsulas y sécalas completamente para que los resultados sean los esperados.
                  3.  Enciende el fósforo antes de abrir el tornillo de paso de gas del mechero.
                  4.  Al manipular objetos calientes, emplea las pinzas de manera segura o guantes para tal efecto.



               30    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   30                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   30]]></page><page Index="33"><![CDATA[DUA
                   Informe de laboratorio                                                        Participación




                  Gráfico
                  Grafica los tres pasos más importantes del experimento.


                  Observaciones

                  Anota una forma adecuada de inhalar los vapores del laboratorio.
























                  ¿Cuáles son los peligros de inhalar vapores químicos?
                  En la parte final de la segunda fase del experimento, ¿cómo describirías la textura,
                  al tocar el residuo que quedó en el vidrio reloj?


                  Resultado de las observaciones

                                                Calcinación      Hollín
                                   Inflamación                                 Gotas        Sensación     Presencia
                     Sustancia                   residuo de     Carbono
                                    Sí / No                                   de agua        al tacto    C    H   N
                                                  carbono       coloidal
                   Glucosa
                   Harina

                   Alcohol
                   Acetona
                   Sal de mesa
                   Talco


                  Conclusiones
                  1.  ¿Qué tan fácil o difícil fue el uso del mechero?

                  2.  ¿Cómo lograste comprobar la presencia de carbono en cada elemento?
                  3.  ¿Cómo se produjo el hollín sobre el vidrio reloj? Analiza tu respuesta.
                  4.  ¿Se cumplieron los objetivos del experimento?




                                                                                                         Química   31
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   31
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   31                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="34"><![CDATA[DUA
                Proyecto interdisciplinario                                                   Participación


               Áreas asociadas: Química, Ecología, Emprendimiento

               Betún de zapatos



               Justificación
               Una de las normativas internas más comunes de los colegios es el uso correcto
               del uniforme. El calzado limpio e impecable es parte de la imagen que muestra
               el estudiante ante la comunidad educativa.

               Es importante contar con un betún de mano que permita mantener un calzado                             ©Shutterstock
               limpio, y así lucir el uniforme o la vestimenta con pulcritud; eso es parte de la
               autoestima.
               Objetivos

               1.  Producir un betún de mano.
               2.  Contribuir con la adecuada presentación del uniforme escolar.
               3.  Poner en práctica la utilidad del carbón o negro de humo como colorantes.


               Materiales                                       Producción

               •   Parafina 100 g                                •   Con la ayuda de tu maestro o de un adulto, poner a
               •   100 g de cera de carnauba                        fundir la parafina en un recipiente a llama muy baja,
               •   Negro de humo 20 g                               junto con la cera de carnauba, la vaselina y el negro
                                                                    de humo.
               •   Aceite de vaselina                            •   Mezclar constantemente por 15 minutos.
               •   Cajas plásticas de muestra                    •  Envasar.
               Los materiales puedes conseguirlos en distribui-
               doras de productos químicos o en boticas.


               Comercialización
               •   Definir lugar y fecha de demostración.          •   Definir lugar de venta y exhibición.
               •   Difundir el producto en la comunidad, con carteles,   •   Realizar demostraciones.
                   redes sociales.


                Conclusiones
                 •   Qué aprendiste del trabajo en equipo?
                 •   ¿Cómo pueden mejorar su estrategia de ventas?
                 •   ¿Qué más se podría hacer para garantizar la calidad de su producto?


                                                           En
                                                                                                              En
                     Evaluación del proyecto      Sí No   parte              Autoevaluación           Sí No  parte
                Se cumplieron los objetivos.                       Fuiste responsable con la actividad que
                Se fabricó un betún de zapatos                     se te encargó en el proyecto.
                adecuado.                                          Pudiste trabajar en equipo sin dificultad.
                Se comercializó el producto entre los              Escuchaste las sugerencias
                estudiantes del colegio.                           de los clientes.

               32    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   32
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   32                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="35"><![CDATA[DUA
                     Digital                                                                     Participación



                  Construye una molécula




                  1.  Ingresa al enlace: lynk.ec/13qmc05 y descarga   2.  Da un clic en “grandes moléculas” y escoge un kit
                      y ejecuta la aplicación.                           de átomos.




















                  3.  Primero elige los átomos de carbono que forma-  4.  Arma diferentes tipos de cadenas carbonadas,
                      rán la cadena, luego coloca los átomos de hidró-   lineales, cíclicas, ramificadas. Incluye otros
                      geno que necesites.                                elementos si lo deseas.



















                  5.  Cuando hayas armado bien una molécula,
                      podrás visualizar su nombre y observarla en 3D.




                      Escoge el kit 3 y arma isómeros
                      de C H ; intenta también armar
                           4
                             10
                      estereoisómeros y observa su ro-
                      tación en 3D.












                                                                                                         Química   33
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   33
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   33                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="36"><![CDATA[DUA
                                                 Textos y lecturas
                   Comunicacional                desde la Internet                            Participación


               El carbono, la base de la vida


























                                                                                                                    ©Shutterstock




               El carbono es el elemento que genera vida.

               “En estado puro y dependiendo de cómo estén dis-    Se  consideran compuestos orgánicos  aquellos que
               puestos sus átomos, este elemento puede formar tanto   contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos,
               el mineral más duro que se encuentra en la naturaleza,   siendo los  más comunes el oxígeno, el nitrógeno, el
               el diamante, como uno de los más blandos, el grafito.   azufre y los halógenos. Entre los grandes tipos de com-
               Organizados  en  hexágonos  y  formando  láminas,  los   puestos orgánicos en los que se fundamenta la vida
               átomos de carbono dan lugar al grafeno, un material   están los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los
               del que todo el mundo ha oído hablar por sus “increí-  ácidos nucleicos. La molécula orgánica más sencilla
               bles” propiedades mecánicas y eléctricas: es un mate-  que existe es el metano.
               rial transparente, extremadamente duro pero flexible,   Por otro lado, los seres vivos son máquinas muy com-
               elástico y ligero, con conductividad térmica y eléctrica   plejas con cuerpos que necesitan realizar un gran nú-
               alta; se calienta poco al conducir los electrones y tiene   mero de tareas solo por el mero hecho de existir: nues-
               capacidad de autorreparación.
                                                                   tras células están convirtiendo azúcares en energía de
               Pero, por si esto fuera poco, el carbono es el elemen-  manera constante, descifrando y produciendo material
               to en el que está fundamentada la vida. Las propieda-  genético, transmitiendo información de un lado a otro,
               des químicas del carbono le permiten a este elemento   absorbiendo y procesando nutrientes, manteniendo
               unirse con una gran cantidad de átomos distintos para   los sistemas vitales funcionando. En definitiva, el cuer-
               formar moléculas enormes y complejas. De hecho, la   po realiza al mismo tiempo un montón de procesos
               química del carbono es tan variada que es capaz de   diferentes, así que necesita una gran variedad de com-
               formar más compuestos químicos que el resto de los   puestos químicos distintos que, encima, sean compati-
               elementos de la tabla periódica juntos. Por eso, no es   bles entre sí, para poder llevarlos a cabo”.
               de extrañar que exista la Química orgánica, también
               llamada Química del carbono, una rama de esta cien-
               cia que se dedica a estudiar solo los compuestos que
               forma el carbono.
                                                                     Pereyra, J. (02 de octubre de 2020). El carbono, la base de la vida.
                                                                   Muy Interesante. https://www.muyinteresante.es/ciencia/articulo/
                                                                                  el-carbono-la-base-de-la-vida-581463573586

               34    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   34                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   34]]></page><page Index="37"><![CDATA[Ficha de comprensión lectora

                    1.   ¿Qué establece la lectura sobre las características del grafeno?

                       ________________________________________________________________________________________________________
                       ________________________________________________________________________________________________________

                    2.  ¿Cuál es el elemento en el que está fundamentada la vida?

                       ________________________________________________________________________________________________________

                    3.  Según la lectura, ¿cuáles son los elementos más comunes de los compuestos orgánicos?

                       ________________________________________________________________________________________________________
                    4.  ¿Cuál es la molécula orgánica más sencilla y cuál es su fórmula?

                       ________________________________________________________________________________________________________

                    5.  Químicamente, ¿qué se necesita para que el cuerpo realice al mismo tiempo muchos procesos diferentes?
                       ________________________________________________________________________________________________________

                       ________________________________________________________________________________________________________




                  Ficha de escritura

                     Actividad personal
                    1.   ¿Cómo crees que se ve la molécula del grafeno? Investiga y grafica, en una hoja tamaño A4, la molécula de
                       grafeno. Redacta sus propiedades y usos.
                    2.  Escribe un breve resumen sobre cómo las células transforman los azúcares que consumimos y los convierten
                       en energía.
                    3.  Redacta un ensayo a partir de la siguiente pregunta: ¿por qué consideran al átomo de carbono como el áto-
                       mo en el que está basada la vida? Para desarrollarlo, investiga qué moléculas fundamentales para la vida están
                       conformadas de carbono.


                     Actividad colaborativa
                    4.   Formen grupos e investiguen a través de las TIC para
                       desarrollar la siguiente tarea: resumir las características
                       del átomo de carbono y su disposición geométrica.
                       En cada grupo, elaboren una maqueta del átomo
                       de carbono. Para ello:
                       •   Utilicen materiales reciclados que tengan en casa.
                       •   Incluyan imágenes.
                       •   Los textos de explicación deben ser sintéticos
                           y precisos.
                       •   Hay que citar las fuentes de donde se obtuvieron
                           textos e imágenes.
                                                                                                                       ©Shutterstock




                                                                                                         Química   35
                                                                                                           3.º BG





         Quimica 3 BG Cultiva.indb   35                                                                              11/7/25   13:15
                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   35]]></page><page Index="38"><![CDATA[DUA
                                 El ciclo del carbono                                                                                                                                                                   Representación



                        Es el ciclo bioquímico por el cual el carbono se intercambia entre la biósfera, geósfera, hidrósfera                En cuanto a las plantas acuáticas, la fotosíntesis consiste en obtener el dióxido de carbono
               ©Shutterstock  y atmósfera de la Tierra. El ciclo del carbono a corto plazo abarca la fotosíntesis, la respiración           disuelto del agua, empleando la energía solar que llega hasta cierta profundidad. Con la
                        y la transferencia del carbono entre los predadores y las presas.
                                                                                                                                            descomposición, devuelven el carbono al agua.
                        En la Tierra, hay un  ujo de carbono de la atmósfera a las plantas, a través de la fotosíntesis,                    El CO , además, se mueve continuamente entre la atmósfera y el agua, a través de procesos
                                                                                                                                                 2
                        y luego un  ujo de regreso a la atmósfera, por medio de la respiración de las plantas, los                          físicos, por ejemplo, la difusión.
                        animales y la descomposición.                                                                                       El ciclo del carbono, a largo plazo,  involucra más procesos de la litósfera. Consiste en el desgaste
                                                                                                                                            y la erosión de las rocas que contienen carbono, la acumulación de materia orgánica llena de carbono
                                                                                                                                            en los sedimentos y el movimiento lento de estos sedimentos a través del ciclo de las rocas.
                                                                     Fotosíntesis
                                                                                                                                                                          Dióxido de carbono
                                                                                                                                                                             en la atmósfera






                                                                                                                                                                  Emisiones
                                                                                                                                                             de autos y fábricas


                                                                   Respiración         Transporte de
                                                                      animal              emisiones                                                   Respiración
                                                                                                                                                        vegetal


















                                                                                             Carbono orgánico:
                                                                                            organismos muertos
                                                                                                y sus desechos










                                                                                                                                                                      Fósiles y
                                                                                                                                                              combustibles fósiles





               36    Química
                     3.º BG





         Quimica 3 BG Cultiva.indb   36                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   36
                                                                                                                     11/7/25   13:15]]></page><page Index="39"><![CDATA[DUA
                                                                                                 Representación


 Es el ciclo bioquímico por el cual el carbono se intercambia entre la biósfera, geósfera, hidrósfera   En cuanto a las plantas acuáticas, la fotosíntesis consiste en obtener el dióxido de carbono
 y atmósfera de la Tierra. El ciclo del carbono a corto plazo abarca la fotosíntesis, la respiración   disuelto del agua, empleando la energía solar que llega hasta cierta profundidad. Con la
 y la transferencia del carbono entre los predadores y las presas.   descomposición, devuelven el carbono al agua.

 En la Tierra, hay un  ujo de carbono de la atmósfera a las plantas, a través de la fotosíntesis,   El CO , además, se mueve continuamente entre la atmósfera y el agua, a través de procesos
                          2
 y luego un  ujo de regreso a la atmósfera, por medio de la respiración de las plantas, los   físicos, por ejemplo, la difusión.
 animales y la descomposición.  El ciclo del carbono, a largo plazo,  involucra más procesos de la litósfera. Consiste en el desgaste
                     y la erosión de las rocas que contienen carbono, la acumulación de materia orgánica llena de carbono
                     en los sedimentos y el movimiento lento de estos sedimentos a través del ciclo de las rocas.
 Fotosíntesis
                                                   Dióxido de carbono
                                                      en la atmósfera






                                           Emisiones
                                      de autos y fábricas


 Respiración  Transporte de
 animal  emisiones            Respiración
                                 vegetal


















 Carbono orgánico:
 organismos muertos
 y sus desechos










                                               Fósiles y
                                       combustibles fósiles





                                                                                                         Química   37
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   37
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   37                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="40"><![CDATA[DUA
                Evaluación sumativa                                                         Acción y expresión





               1.  Analiza las siguientes formas geométricas e iden-  4.  Establece con la molécula orgánica del problema 2,
                   tifica la que corresponde  al átomo de carbono.    la fórmula molecular y empírica de la guanina,
                   Indica su nombre y  explica por qué el carbono     su masa molar y la composición porcentual.
                   presenta esa forma.
                                                                      a)  Fórmula molecular

                                                                      b)  Fórmula empírica

                      1.         2.           3.                      c)  Masa molar

                    _______________________________________________   d)  Composición porcentual

                    _______________________________________________
                    _______________________________________________
                    _______________________________________________  5.  Establece qué pasos se deben seguir para deter-
                                                                      minar la fórmula empírica y molecular.

               2.  Analiza la siguiente estructura orgánica: ¿cuántos
                   átomos de cada elemento contiene la molécula de     _______________________________________________
                   guanina?                                            _______________________________________________
                                              Carbono                  _______________________________________________
                                             Hidrógeno
                                                                       _______________________________________________
                                              Oxígeno
                                                                       _______________________________________________
                                             Nitrógeno
                                                                       _______________________________________________

               3.  Define los términos.                                _______________________________________________
                      alotropía                                        _______________________________________________

                    _______________________________________________    _______________________________________________
                    _______________________________________________    _______________________________________________
                    _______________________________________________
                                                                   6.  Analiza la estructura y determina el tipo y número

                     hibridación                                      de enlaces.
                                                                                      H       O
                    _______________________________________________
                                                                                      H  C–C
                    _______________________________________________                   H       H

                    _______________________________________________                     Etanal

                     análisis químico cualitativo
                    _______________________________________________
                                                                   7.  Determina la fórmula empírica y molecular de un
                    _______________________________________________   compuesto orgánico cuya composición es: 40 % de

                                                                      carbono; 53,33 % de oxígeno; 6,66 % de hidrógeno.
                    análisis químico cuantitativo                     Su masa molar es 60 g/mol.
                    _______________________________________________
                    _______________________________________________


               38    Química
                     3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   38                                                                              11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   38]]></page><page Index="41"><![CDATA[8.  Establece cuáles de estas estructuras tienen la    10. Describe una diferencia entre análisis químico
                      misma fórmula molecular.                           cualitativo y cuantitativo.

                      a)  CH –CH –CH OH                                   _______________________________________________
                                2
                                    2
                            3
                      b)  CH –O–CH –CH                                    _______________________________________________
                            3      2   3
                                                                          _______________________________________________
                      c)  CH –CO–CH
                            3       3
                                                                          _______________________________________________
                      d)  CH =CH–CH OH                                    _______________________________________________
                            2
                                    2
                                                                          _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                  9.  El succinato de butilo es un repelente utilizado en   _______________________________________________
                      casas para los insectos. Su composición es 62,58 %     _______________________________________________
                      de carbono, 9,63 % de  hidrógeno y  un 27,79 %
                      de oxígeno. Si su peso molecular determinado
                      experimentalmente es de 239 g/mol, obtén su fór-  11. ¿Qué es la hibridación y que tipos de orbitales
                      mula molecular. Pesos moleculares: C: 12,01 g/mol.   moleculares se forman?
                      H: 1,01 g/mol. O: 16 g/mol.

                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                          _______________________________________________
                       _______________________________________________
                       _______________________________________________
                                                                       Coevaluación
                       _______________________________________________
                                                                     12. Formen grupos de tres personas y hagan una lista
                       _______________________________________________   de 6 situaciones cotidianas en las cuales se hallen
                       _______________________________________________   expuestos a material particulado PM correspon-
                                                                         diente al carbono coloidal.


                     Autoevaluación
                                  Contenido                 Siempre A veces Nunca             Metacognición

                   Diferencio los compuestos orgánicos de                           ¿Qué aprendiste en esta unidad?
                   los inorgánicos.
                                                                                    ¿Cómo lo aprendiste?
                   Relaciono la estructura del carbono con su
                   capacidad de enlazarse y formar infinidad de                     ¿En qué lo puedes aplicar?
                   estructuras orgánicas.
                   Reconozco la importancia de la Química
                   orgánica y conciencio sobre lo primordial de sentar
                   una base ética en el uso de la ciencia.


                                                                                                         Química   39
                                                                                                           3.º BG





                                                                                                                     11/7/25   13:15
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   39
         Quimica 3 BG Cultiva.indb   39                                                                              11/7/25   13:15]]></page><page Index="42"/></pages></Search>
